Dịch
Nếu như ngày xưa ăn dặm chỉ là đút bé ăn cháo, bột, thì ngày nay đã có rất nhiều phương pháp ăn dặm được các mẹ lựa chọn cho bé. Tuy nhiên, mỗi bé là một cá thể khác nhau, tính cách và thể trạng khác nhau, vì thế mẹ hãy lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp nhất với con mình để giúp bé ăn ngoan và phát triển tốt.
Dưới đây là 3 phương pháp ăn dặm phổ biến nhất hiện nay mà mẹ có thể tham khảo cho bé.
1 . Phương pháp ăn dặm truyền thống
Phương pháp này không xa lạ với các mẹ Việt Nam. Để bé làm quen với việc ăn dặm, mẹ sẽ bắt đầu xay nhuyễn bột chung với các loại thực phẩm khác như thịt, rau, cá,... Đến khi bé mọc răng thì sẽ chuyển sang thức ăn nghiền hoặc ăn cháo kèm đồ ăn cắt nhỏ.
Ưu điểm:
- Thức ăn xay nhuyễn giúp bé dễ làm quen và an toàn cho hệ tiêu hóa.
- Công thức đơn giản, mẹ sẽ không mất nhiều thời gian chế biến.
- Có thể cho bé ăn với khẩu phần nhiều ngay từ lúc mới tập ăn.
Nhược điểm:
- Vì nhiều loại thức ăn được xay trộn lại với nhau nên vị giác của bé sẽ không cảm nhận đuợc hương vị cũng như phân biệt được các loại thực phẩm. Đặc biệt là mẹ khó phát hiện được nếu bé dị ứng với loại thức ăn nào đó.
- Các bé đã quen ăn cháo xay nhuyễn có thể ảnh hưởng đến khả năng ăn thô sau này, cơ hàm của bé sẽ không được luyện tập và kỹ năng nhai nuốt, xử lý thức ăn kém.
2. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Với cách ăn dặm này thì bé sẽ bắt đầu ngay với cháo loãng qua rây với tỷ lệ 1:10 chứ không quấy bột. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật vẫn gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm cân bằng dinh dưỡng như tinh bột (cháo/ mì…), đạm thịt cá, rau củ quả... và hương vị được giữ nguyên bản. Các loại thức ăn của bé sẽ được để riêng, không trộn lẫn và độ thô tăng dần theo từng thời điểm thích hợp.
Ưu điểm:
- Bé có khả năng ăn thức ăn thô sớm và tập kỹ năng nhai, nuốt tốt hơn.
- Bé có tâm lý thoải mái khi ăn, giúp bé khám phá được nhiều hương vị của món ăn.
- Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh giúp bé ăn tập trung hơn khi ăn.
Nhược điểm:
- Mẹ sẽ mất nhiều thời gian và công sức để dạy bé tập các kỹ năng ăn uống như: ngồi vào ghế, cách cầm muỗng,…
- Mất nhiều thời gian chuẩn bị theo từng thức ăn riêng biệt cho bé
3. Phương pháp ăn dặm tự bé chỉ huy (BLW)
Phương pháp này sẽ cho bé được tự quyết định đồ ăn và cách ăn của mình ngay từ đầu. Ba mẹ chỉ cần bày đồ ăn và bé sẽ tự chọn những gì bé thích bằng cách bốc và cầm nắm thức ăn đã được nấu mềm. Bé có thể ngồi cùng bàn ăn chung với cả nhà và ăn thô ngay từ khi bắt đầu ăn dặm.
Ưu điểm:
- Bé sẽ được làm quen với từng loại thực phẩm nhanh hơn, được trải nghiệm các món ăn đa dạng và hương vị phong phú khiến bé thích thú khi ăn
- Bé ăn uống một cách tự nhiên và phát triển kỹ năng kiểm soát, cầm nắm, xử lý thức ăn, kỹ năng nhai nuốt.
- Định hình và phát triển thói quen ăn uống tự lập từ sớm cho bé.
- Bé học được cách kết hợp tay và mắt qua mỗi lần sử dụng ngón tay đưa thức ăn vào miệng.
Nhược điểm:
- Mẹ sẽ khó kiểm soát được lượng thức ăn, dinh dưỡng được đưa vào cơ thể bé.
- Mẹ phải luôn quan sát quá trình ăn của bé và học cách xử lý nguy cơ bé bị hóc, nghẹn thức ăn.
Tuỳ vào bé và tuỳ vào hoàn cảnh gia đình mà mẹ có thể chọn phương pháp ăn dặm nào phù hợp nhất với bé. Hoặc mẹ có thể kết hợp các phương pháp ăn dặm với nhau để đảm bảo bé vừa tập được kỹ năng ăn uống khoa học, vừa có đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thể chất và trí não.
Quá trình ăn dặm của bé sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu ngay từ đầu mẹ tập cho bé những thói quen ăn uống lành mạnh. Các sản phẩm Ghế ăn của Autoru sẽ là cánh tay phải đắc lực của mẹ trong việc rèn luyện thói quen ăn uống của bé.
Dành cho bé từ 6 tháng trở lên có thể tự ngồi vững
- GHẾ ĂN DẶM H1
Dành cho bé từ 4 tháng trở lên và chưa thể tự ngồi vững
